Fondant au chocolat Kéto Sans Sucre : La meilleure recette
Une recette de fondant hyper gourmande qui ne demande que 5 ingrédients
Temps de préparation5min
Temps de cuisson9min
Temps total14min
Type de plat: Dessert
Portions: 2personnes
Calories: 460kcal
Auteur: Thomas de Ketoptimal
Equipment
Four
Ramequins
Ingrédients
55gchocolat non-sucré (au moins 85% de cacao)
1c. à soupeFarine d'amande super fine
55gbeurre douxprévoir plus pour beurrer les ramequins
2oeufs
3 et 1/2c. à soupeédulcorant en poudre de votre choix
Instructions
Préchauffez le four à 175°C et beurrez 2 ramequins.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux
Battez bien vos oeufs (si possible avec un batteur électrique)
Ajoutez les oeufs battus, l'édulcorant et la farine d'amande à votre chocolat et mélangez bien.
Versez dans les 2 ramequins
Mettez au four et laissez cuire pendant 9 minutes, pour que le dessus soit encore pâteux.
Servez les fondants tièdes, bon appétit !
Notes
Si vous utilisez de la farine d'amande qui n'est pas extra fine, augmentez la quantité et mettez 1 cuillère à soupe 1/2.Vous pouvez dresser votre dessert avec une feuille de menthe, des petites noix, ou encore en ajoutant de l'édulcorant en poudre sur le dessus ! Vous pouvez profiter de ce fondant sans avoir mauvaise conscience, que ce soit pour le goûter ou pour le dessert !