Les erreurs à éviter lorsque l’on démarre un régime cétogène!
La plupart des personnes adoptent le régime cétogène de la mauvaise façon.
Le régime cétogène, lorsqu’il est pris en main de la bonne façon, peut être adopté sur le long terme.
Pour faire ça, vous devez consommer des aliments qui nourrissent votre flore intestinale (les milliards de bactéries qui vivent dans votre estomac) qui sont sains pour vous.
Le régime cétogène, quand il est bien pris en main, remplis ces conditions, mais il y a des pièges à ne pas commettre.
La raison pour laquelle la plupart des gens échouent le régime cétogène dans le long terme est due à comment ils mangent, et ce qu’ils mangent, qui ne peut pas être gardé dans le long terme.
Régime Cétogène Sain VS Régime Cétogène Malsain
La plupart des personnes qui commencent le régime cétogène démarrent par une approche “malsaine” de cette alimentation.
Un régime cétogène sain devrait contenir beaucoup de lipides, une quantité modérée de protéines et peu de glucides.
Les gens comprennent la théorie, mais l’application pratique est souvent ratée.
C’est la raison pour laquelle les gens vont dans un premier temps respecter leurs macros, mais après 2 ou 3 semaines, ils auront très faim, peu importe la quantité qu’ils consomment.
Ils y a plusieurs raisons à cela, et une des raisons principales et que la flore intestinale est affamée, et fera tout pour que vous mangiez des pizza, des hamburgers, ou les deux.
Et là vous rentrez dans le cercle vicieux. Le cercle vicieux des glucides. Vous culpabilisez. Et le sentiment d’échec ressurgit à nouveau.
C’est comme cela que fonctionne l’industrie de la perte de poids.
Le régime cétogène “malsain” ne fait pas exception.
L’industrie de la perte de poids vous manipule pour vous garder dans la routine de l’effet yo-yo pour que vous achetiez constamment des nouveau programmes/accessoires et que vous vous sentiez mal.
Vous allez peut-être vous sentir bien pendant quelques instants, mais le revers de la médaille arrive ensuite, car on ne vous a pas appris à garder les bonnes habitudes sur le long terme (ce n’est pas de votre faute).
Est-ce que vous vous êtes déjà dit: je ne suis pas assez bon ?
Vous êtes vous déjà inquiétés de ne pas voir la photo “après” ?
Qu’avoir un beau corps n’est pas dans vos capacités ?
Ma philosophie est différente.
Je pars du principe que votre corps veut être en bonne santé, peu importe grâce à quelle méthode.
En ce moment, c’est le régime cétogène “malsain” qui est dans toutes les oreilles.
C’est lorsque les gens éliminent tous les glucides de leur alimentation, même ceux présents dans les légumes, et ensuite consomment des produits industriels dégueulasses.
Je vais en décevoir certains ici, mais vous ne pouvez pas manger du bacon et des burgers gras toute votre vie.
Avec le régime cétogène “malsain”, vous remplacez simplement une mauvaise habitude par une autre.
Bien évidemment que vous débarrasser des glucides industriels est intéressant, mais les remplacer que par du bacon et des hamburgers ne l’est certainement pas.
Jouez le jeu de la longévité: le bacon, le beurre et le lard tous les jours n’est pas une option de long terme.
Oui les macros sont importantes, mais les nutriments et minéraux le sont aussi.
Le fait d’adopter un régime cétogène “sain” va vous permettre d’améliorer les fonctions de la mitochondrie, réduire la probabilité de dégénérescence cellulaire.
Bien évidemment que je suis pas “contre” le bacon et le beurre. J’adore les deux.
Mais je vais adopter ici un point de vue de long terme. Manger du bacon tous les jours, comme le recommandent la plupart des “experts” keto) n’est pas une solution pour une santé optimale.
Un régime cétogène correct est basé sur une alimentation riche en végétaux
Cela signifie manger de grosses quantités de légumes, des lipides en abondance et des protéines.
Je réalise que le cerveau est souvent oublié lorsqu’on parle de santé.
Il est essentiel de penser au cerveau et d’optimiser sa performance car le corps, est simplement une réflection de la santé du cerveau. Une des meilleures manières de protéger le cerveau est de choisir le meilleur carburant pour qu’il fonctionne.
Tout le corps suit le cerveau.
En fait, quand vous regardez votre corps, tous les paramètres de votre corps: pression artérielle, rythme de respiration, hormones, ils vous donneront une image de l’état de votre cerveau.
Vous manquez d’énergie ? On doit regarder le cerveau
Vous êtes en surpoids ? On doit regarder le cerveau
Etc.
Donc lorsque l’on parle des meilleurs carburants pour nourrir votre cerveau, on doit réfléchir aux meilleurs aliments pour baisser l’inflammation, améliorer la production d’énergie avec des aliments riches en nutriments.
Car tous ces aliments aident votre cerveau.
On doit réfléchir à un régime cétogène sain.
Pas malsain.
Ce n’est pas parce que votre alimentation respecte vos macros que vous devriez le faire.
Votre mère avait raison: mangez vos légumes!
“ Ne soyez pas avares de légumes. Inversez la psychologie de votre repas en faisant de la viande l’accompagnement, et les légumes le plat principal”
Tous les légumes n’ont pas les mêmes apports. Les légumes verts à feuilles comme le chou kale, les épinards, les brocoli et les légumes fermentés comme le kimchi sont tous riches en fibres insolubles.
Les fibres jouent un rôle essentiel pour s’adapter aux lipides.
Les fibres insolubles ne sont pas digérées par la flore intestinale, et ne se dissolvent pas dans l’eau. Cela signifie que consommer des fibres n’affecte pas vos niveaux de glucose et donc d’insuline.
Ne pas abuser des protéines
Un des schémas qui arrive le plus souvent chez les personnes adoptant un régime cétogène “malsain” est qu’elles finissent pas consommer trop de protéines.
Jour après jour, semaine après semaine, un régime cétogène malsain va de manière prédictible mener à une augmentation de la consommation de protéines.
C’est parce que manger des protéines peut paraître plus satisfaisant que manger des lipides, et avec le temps, vous aurez envie d’en manger de plus en plus.
Cependant, manger des protéines en excès va à l’encontre d’une santé optimale.
Cela signifie que manger trop de protéines augmentera votre insuline de la même manière que les glucides. Les protéines en excès seront converties en glucose, ce qui augmentera les niveaux d’insuline, et le stockage de graisse.
Comment vous constituer un repas cétogène SAIN
“ Je pense vraiment que plus vous êtes informés sur les bénéfices d’une bouchée saine par rapport à la réaction en chaîne malsaine que vous allez générer dans votre corps, moins vous faites ce choix pour vous même. Ça va au delà de la volonté; ca devient un désire de faire quelque chose de sain pour vous”
Les végétaux devraient représenter la majorité de votre plat. Une portion d’épinards par exemple, représente 7 calories et contient 0.4g de glucides nets.
Ils stabilisent les niveaux de glucose sanguin, et sont riches en vitamines et minéraux: zinc, vitamines A/C/E/K, vitamine B6, calcium, magnésium, etc.
Saupoudrez tout ça avec de l’huile d’olive et du vinaigre, puis dégustez!
Donc pour toutes les personnes qui se sont lancées dans un régime cétogène, ou qui ont échoué par le passé car ils ne se sont pas assez concentrées sur la vraie nourriture, je vous encourage à repenser votre alimentation, et ses effets sur votre santé.
Mangez sainement.
Mangez vos légumes.
Mangez des graisses saines pour votre cerveau.
Pratiquez le régime cétogène de manière saine.
Ça vous aidera non seulement maintenant, mais aussi tout au long de votre vie.
thomas de Ketoptimal 
