Recette Cookies Céto Facile: La Meilleure Recette
Préparez des cookies 100% céto, sans sucres, et 100% délicieux!
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson14 min
Temps de repos10 min
Temps total29 min
Portions: 3
Calories: 128kcal
Cost: 10€
Equipment
- Saladier
- Four
- Torchon
- Papier sulfurisé (cuisson)
- Batteur
- Fouet
Ingrédients
- 150 g d'amandes en poudre
- 30 g de chocolat noir non sucré à 85%
- 115 g de beurre
- 50 g de stevia (ou érythritol)
- 1 oeuf
- 10 g d'agar agar
- 2 g de bicarbonate de soude
- 1 g de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante
Pépites de chocolat
- Mettez votre tablette de chocolat noir dans un torchon
- Frappez votre torchon sur une surface solide (plan de travail)
- Vous obtenez des pépites de chocolat de tailles différentes
Pate principale
- Battre le beurre mou avec le stevia dans un saladier
- Insérez les oeufs un à un à la préparation
- Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte uniforme
- Formez des galettes de pâte, puis disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ne faites pas de boules car la pâte ne va pas beaucoup s’étaler)
- Mettez au four pour 15 minutes
- Sortez les cookies, laissez reposer 10 minutes.
- Dégûstez.
Notes
Chaque cookie contient 12,2 grammes de lipides, 1,7 gramme de glucides nets et 2,4 grammes de protéines.
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