thomas de Ketoptimal User Review
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Recette Cookies Céto Facile: La Meilleure Recette
Préparez des cookies 100% céto, sans sucres, et 100% délicieux!
Portions: 3
Calories: 128kcal
Cost: 10€
Equipment
- Saladier
- Four
- Torchon
- Papier sulfurisé (cuisson)
- Batteur
- Fouet
Ingrédients
- 150 g d'amandes en poudre
- 30 g de chocolat noir non sucré à 85%
- 115 g de beurre
- 50 g de stevia (ou érythritol)
- 1 oeuf
- 10 g d'agar agar
- 2 g de bicarbonate de soude
- 1 g de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante
Pépites de chocolat
- Mettez votre tablette de chocolat noir dans un torchon
- Frappez votre torchon sur une surface solide (plan de travail)
- Vous obtenez des pépites de chocolat de tailles différentes
Pate principale
- Battre le beurre mou avec le stevia dans un saladier
- Insérez les oeufs un à un à la préparation
- Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte uniforme
- Formez des galettes de pâte, puis disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ne faites pas de boules car la pâte ne va pas beaucoup s’étaler)
- Mettez au four pour 15 minutes
- Sortez les cookies, laissez reposer 10 minutes.
- Dégûstez.
Notes
Chaque cookie contient 12,2 grammes de lipides, 1,7 gramme de glucides nets et 2,4 grammes de protéines.
Recette proposée par Thomas, Cofondateur de Ketoptimal et fan de muscu
LE CONSEIL DU CHEF - Les ingrédients que j'utilise moi-même pour réaliser cette recette :
Recette proposée par Thomas, Cofondateur de Ketoptimal et fan de muscu
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Tout simplement top
Bonjout,
L’agar-agar est il indispensable svp ?
Bonjour pourquoi dans la liste des ingrédients il est écrit 1 oeuf, et dans les étapes de préparation il est écrit insérez les oeufs un à un? On doit en mettre 1 ou 2?
J’ai essayé la recette, je les trouve même meilleurs que les classiques ! Merci KetOptimal super recette !
Bonsoir,
Je débute… pourquoi l’agar-agar ? Cela apporte une texture ou c’est pour des propriétés nutritives ? Merci par avance
Bonjour, merci pour la recette! Pourquoi de l’agar-agar?