Préparez des cookies 100% céto, sans sucres, et 100% délicieux!
Temps de préparation5min
Temps de cuisson14min
Temps de repos10min
Temps total29min
Type de plat: Snack
Keyword: été, goûter, keto, rapide,
Portions: 3
Calories: 128kcal
Cost: 10€
Equipment
Saladier
Four
Torchon
Papier sulfurisé (cuisson)
Batteur
Fouet
Ingrédients
150gd'amandes en poudre
30gde chocolat noir non sucré à 85%
115gde beurre
50gde stevia (ou érythritol)
1oeuf
10gd'agar agar
2gde bicarbonate de soude
1gde sel
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C
Laissez ramollir le beurre à température ambiante
Pépites de chocolat
Mettez votre tablette de chocolat noir dans un torchon
Frappez votre torchon sur une surface solide (plan de travail)
Vous obtenez des pépites de chocolat de tailles différentes
Pate principale
Battre le beurre mou avec le stevia dans un saladier
Insérez les oeufs un à un à la préparation
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte uniforme
Formez des galettes de pâte, puis disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ne faites pas de boules car la pâte ne va pas beaucoup s’étaler)
Mettez au four pour 15 minutes
Sortez les cookies, laissez reposer 10 minutes.
Dégûstez.
Notes
Chaque cookie contient 12,2 grammes de lipides, 1,7 gramme de glucides nets et 2,4 grammes de protéines.
LE CONSEIL DU CHEF - Les ingrédients que j'utilise moi-même pour réaliser cette recette :
P.S. Si vous avez aimé cette recette, alors je vous conseille fortement de jeter un oeil à notrePlan de Recettes Keto 30 Jours. Il contient tous les outils, informations et recettes dont vous avez besoin pour réussir en Keto. (cliquer sur le lien ou l’image en dessous)
+ Les recettes sont optimisées pour le regain d’énergie et la perte de poids dès 28 jours, pour vous sentir au top de votre forme!
Bonjour pourquoi dans la liste des ingrédients il est écrit 1 oeuf, et dans les étapes de préparation il est écrit insérez les oeufs un à un? On doit en mettre 1 ou 2?
thomas de Ketoptimal 
Recette proposée par Thomas, Cofondateur de Ketoptimal et fan de muscu
Recette proposée par Thomas, Cofondateur de Ketoptimal et fan de muscu
Tout simplement top
Bonjout,
L’agar-agar est il indispensable svp ?
Bonjour pourquoi dans la liste des ingrédients il est écrit 1 oeuf, et dans les étapes de préparation il est écrit insérez les oeufs un à un? On doit en mettre 1 ou 2?
J’ai essayé la recette, je les trouve même meilleurs que les classiques ! Merci KetOptimal super recette !
Bonsoir,
Je débute… pourquoi l’agar-agar ? Cela apporte une texture ou c’est pour des propriétés nutritives ? Merci par avance
Bonjour, merci pour la recette! Pourquoi de l’agar-agar?