Recette Cookies Céto Facile: La Meilleure Recette

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Recette Cookies Céto Facile: La Meilleure Recette

Préparez des cookies 100% céto, sans sucres, et 100% délicieux!
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson14 min
Temps de repos10 min
Temps total29 min
Type de plat: Snack
Keyword: été, goûter, keto, rapide,
Portions: 3
Calories: 128kcal
Cost: 10€

Equipment

  • Saladier
  • Four
  • Torchon
  • Papier sulfurisé (cuisson)
  • Batteur
  • Fouet

Ingrédients

  • 150 g d'amandes en poudre
  • 30 g de chocolat noir non sucré à 85%
  • 115 g de beurre
  • 50 g de stevia (ou érythritol)
  • 1 oeuf
  • 10 g d'agar agar
  • 2 g de bicarbonate de soude
  • 1 g de sel

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C
  • Laissez ramollir le beurre à température ambiante

Pépites de chocolat

  • Mettez votre tablette de chocolat noir dans un torchon
  • Frappez votre torchon sur une surface solide (plan de travail)
  • Vous obtenez des pépites de chocolat de tailles différentes

Pate principale

  • Battre le beurre mou avec le stevia dans un saladier


  • Insérez les oeufs un à un à la préparation
  • Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez bien afin d’obtenir une pâte uniforme


  • Formez des galettes de pâte, puis disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ne faites pas de boules car la pâte ne va pas beaucoup s’étaler)
  • Mettez au four pour 15 minutes
  • Sortez les cookies, laissez reposer 10 minutes.
  • Dégûstez.

Notes

Chaque cookie contient 12,2 grammes de lipides, 1,7 gramme de glucides nets et 2,4 grammes de protéines.
 

LE CONSEIL DU CHEF - Les ingrédients que j'utilise moi-même pour réaliser cette recette :

 
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Recette proposée par Thomas, Cofondateur de Ketoptimal et fan de muscu

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6 Comments

  1. Jeanne Girard 29 avril 2020
  2. Fatima 25 novembre 2020
  3. 4 janvier 2021
  4. Baptiste Ballée 8 février 2021
  5. Alexia 11 février 2021
  6. Lyes 14 mars 2021

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