Profitez de brownies sans sucre pour suivre votre régime tout en vous faisant plaisir !
Temps de préparation5min
Temps de cuisson15min
Temps total20min
Type de plat: Dessert
Cuisine: American
Portions: 12brownies
Calories: 180kcal
Auteur: Thomas de Ketoptimal
Equipment
Moule
Four
Batteur électrique
Ingrédients
170gbeurre
65gchocolat kéto
30gpoudre de cacao non-sucrée
1/2c. à cafélevure chimique
3gros oeufs
100gédulcorant en poudre de votre choix
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et mettez du papier cuisson dans un moule.
Ajoutez tous vos ingrédient secs dans un bol et mélangez bien.
Mettez le beurre et la moitié du chocolat dans une casserole et faites fondre à petit feu.
Dans un autre bol, battez vos oeufs jusqu'à ce que les blancs soient un peu montés et que les jaunes et les blancs soient bien incorporés ensemble.
Ajoutez lentement le chocolat dans les oeufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Ajoutez l'autre moitié du chocolat cassé en petits morceaux, et incorporez-les délicatement.
Ajoutez ensuite vos ingrédients secs. Ajoutez l'autre moitié du chocolat cassé en petits morceaux, et incorporez-les délicatement.
Versez la pâte dans le moule et laissez cuire 14-16 minutes.
Une fois les brownies cuits, sortez-les du four et laissez reposer 20 min.
Notes
Profitez de cette recette le plus longtemps possible ! les brownies peuvent se conserver à température ambiante dans une boîte ou recouverts avec de l’alu jusqu’à 3 jours !Les plus gourmands peuvent ajouter des noix (macadamia, cajou, etc.)
thomas de Ketoptimal 
