Name: Recette de Pain Céto Facile: La Meilleure Recette!
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 170 g de farine d'amande; 6 gros oeufs séparés; 60 g de beurre fondu; 3 c. à café de levure; 1 pincée de sel rose d'Himalaya; 6 gouttes de stevia liquide ((optionnel))

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Recette de Pain Céto Facile: La Meilleure Recette!

Une délicieuse recette de pain céto, qui deviendra vite un incontournable dans votre maison.

Temps de préparation10 min

Temps de cuisson30 min

Temps total40 min

Type de plat: Side Dish

Cuisine: French

Keyword: céto, pain ceto, pain keto, pain low carb, pain sans sucres

Portions: 20 tranches

Calories: 90kcal

Auteur: Thomas de Ketoptimal

Equipment

Moule à cake

Ingrédients

170 g de farine d'amande
6 gros oeufs séparés
60 g de beurre fondu
3 c. à café de levure
1 pincée de sel rose d'Himalaya
6 gouttes de stevia liquide (optionnel)

Instructions

Préchauffer le four à 200°C
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battre jusqu'à l'obtention de pics.
Dans un mixeur, mélanger les jaunes d'œufs, 1/3 des blancs d'œufs battus, le beurre fondu, la farine d'amandes, la levure et le sel (l'ajout d'environ 6 gouttes de stévia liquide à la pâte peut aider à réduire le goût de l'œuf).
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte sera épaisse et grumeleuse jusqu'à ce que les blancs soient ajoutés.
Ajouter les 2/3 restants des blancs d'œufs et mélanger doucement jusqu'à ce que le mélange soit complètement incorporé. Faites attention à ne pas trop mélanger car c'est ce qui donne du volume au pain !
Verser le mélange dans un moule à cakes beurré . Faire cuire au four pendant 30 minutes. Vérifier à l'aide d'un cure-dent que le pain est bien cuit.